Vakuumno opakovane

Храни, които се съхраняват неправилно, бързо се разрушават. В допълнение към декструктивната активност на микроорганизмите и ензимите, кислородът е от голямо значение за продукта. Окислителните процеси причиняват загуба на хранителна стойност, качество и стил, протеините просто гниет, а мазнините са мазнини. Той създава същия ефект не само икономично - развалената храна просто трябва да се изхвърли.

Ако в случай на къща, изхвърляне на две яйца или наденица, няма да бъде финансова драма, в случая на ресторант тя е значителна стара, защото храната се съхранява неправилно само на разходите. И ако пропуснем признаците на корупция и направим лош продукт, можем просто да отровим себе си или нашите служители.

Това е популярно решение, което ни освобождава от призрака на загуба на пари и евентуални процеси от отровени посетители. Той е опакован с вакуумна торбичка. Използването на този вид техника осигурява адекватна издръжливост на плодове и ястия, е популярен и близък. Машините за опаковане са устройства, които дават херметичен печат на храна и готови ястия. Те елиминират достъпа на кислород и бактерии и микроорганизми, благодарение на което затворената храна не губи своята хранителна стойност дълго време.

Пакети, използвани в опаковъчните машини, отговарят на много високи стандарти. Те трябва да бъдат без мирис, да не взаимодействат с храната. Важна е действителната устойчивост на механични повреди. Допълнително изискване е възможността за преминаване на пастьоризация, готвене или термична обработка в микровълнова фурна - и фолиото, от което се правят тези контейнери, ще издържи такава процедура. Важно условие е неутралността за мирис и мирис, така че хранителните продукти да запазят своето качество и стойност. Вакуумните опаковъчни торбички са пригодени за продължително съхранение на хранителни продукти. Те също са в класове за многократна употреба, благодарение на това, че са достатъчно устойчиви на миене в съдомиялни машини и почистване. Има мощности в отворени размери, благодарение на които имаме възможност да съчетаем чантата с продукта или храната, която притежаваме.